こんにちは、あとりです❤️
『京都ガストロノミーアワード』に参加しました。（24年1月31日）
京都新聞で、『京都ガストロノミーアワード』無料招待、参加者募集のお知らせを見て、応募してみました。
実は私、「応募者多数の場合抽選」っていうの、当たらないんです🤣🤣
それが今回当たりました❗❗
あとから聞いた話だと、150名招待のところ、応募者は約500名だったそうです。
ラッキー❤️
『KYOTO GASTRONOMY AWARD 2023』
（京都ガストロノミーアワード2023）
24年1月31日 11時~14時30分
「ANAクラウンプラザホテル京都」は、地下鉄二条城前駅から徒歩約2分です。
「二条城」の東にある、ホテルです。
この竹林の奥に･･･⤵️
滝がありました❗❗
ホテルの館内に入り、2階のロビーへ行きました⤵️
吹き抜けから、先程の滝が見えました❗❗
ドキドキしますね❤️
舞台に向かって、2人がけの長テーブルに座りました。
お隣りの方とお話をさせていただくと、今回私は「落選するかも❓」と思っていたので、友達を誘わなかったのですが、隣りの方は友達と一緒に応募して友達は落選してしまったそうです。
私は「竹の里・乙訓」から、隣りの方は「森の京都」から参加していました。
『京都ガストロノミーアワード』は、京都府域の「海の京都」「森の京都」「お茶の京都」「竹の里・乙訓」の4つのエリア、各エリア2コースの、食文化や観光資源の魅力を詰め込んだモデルツアーの映像を視聴しました。
その後、老舗料理店と、地元の有名料理店がタッグを組み、開発したコラボメニューを試食しました。
（舞台のゲストの方の写真、動画を撮らないようにという注意がありました。また、ゲストのトラウデン直美さんは体調不良のため欠席でした。）
「海の京都」
伊根ブリ大根~伏見の酒粕とともに~
伊根で養殖されたブリがすっごく、すっごく美味しかった❗
身がしまっていて、うまみが強くて❗
ブリに感動です❗
大根はあぶってあったので、私はトロトロに煮込んだ方が好きだなぁ。
酒粕のソース、苦手かも･･･。酒粕の独特な味がちょっと･･･。
日本酒も甘酒も大好きなのに･･･。「私って酒粕苦手なんだ」って気づいた･･･。
鬼海老のお茶漬け
鬼海老がプリンプリンで美味しい❗
鬼海老って初めて食べました。
お茶漬けだけど、お茶ではなく鬼海老のだし汁がかかっています。
だしも海老の風味がしっかり出ていて美味しい。
固めのご飯とプリンプリンの海老の食感が楽しめました。
では次回に続きます❣️
最後までお読みいただきましてありがとうございます❤
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