こんにちは、あとりです❤
21年4月20日
京都、『和栗専門 沙織（さをり）』に行ってきました。
『和栗専門 沙織』は、阪急河原町駅から徒歩約5分です。
詳しくはこちらをご覧ください⤵️
『和栗専門 沙織』は19年10月にオープンしました。
テレビなどメディアであちこち紹介されている話題の、モンブランのお店です。
テレビで紹介されているのを見たことがあり、以前からずっと行ってみたいと思っていました。
朝9時に整理券が配布開始になり、午前中に整理券がなくなることもあるそうです。
また、整理券がとれたとしても、入店まで何時間も待つ･･･と聞いていました。
数日前に職場で『和栗専門 沙織』の話題が出て（誰も行ったことはなく、みんな行ってみたいと言っていました。）、やっぱり行ってみたくて、待ち時間覚悟で行ってみました。
この日は平日で、12時15分ごろにお店に到着し、整理券を取りました。
コロナ禍の影響もあり、私の前に待っているのは3組でした。
その3組もお店の待ち合い室で待っていました。
入店の順番を待っている間、お店の外観の写真を撮ったり、メニューを見たり、テイクアウト用の調理場を見たりして過ごしていると、10分もしないで入店出来ました。
『和栗専門 沙織』はオーダーが入ってから、モンブランクリームを細さ1ミリの糸のように絞り器で絞り、ふんわりと重ねた絞りたてモンブランが話題となっています。
上の写真の「錦糸モンブラン」が一番人気です。
1階のカウンター席に座ることが出来たため、目の前でモンブランクリームを絞る様子がみれました。
私は「和栗と季節の果物パフェ」2500円をいただきました。
こうやって注文したお客の方に向かって、絞ってくれます。
モンブランクリームは口に入れるとふんわりと溶けて、それでいて濃厚でとても美味しかったです。
モンブランの量が多く見えますが、ふんわりしているためパクパク食べれました。
メロンが甘くさわやかで、最後まであきのこない味でした。
でも･･･パフェの上のてんこ盛りの錦糸モンブランがポロポロ落ちてきて、食べづらかったぁ。笑笑
今まで特別モンブランが好き･･･ではなかったのですが、モンブランにハマりそうです。次はタルトが食べてみたいなぁ😋❣️と思っています。
ではこの辺で❣️
最後までお読みいただきましてありがとうございます❤
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